蜂蜜青柠百香果冻饮提神、解酒、排毒又养颜

百香果，又叫鸡蛋果、爱情果，学名西番莲。它原产巴西，和巴西的咖啡一样，早就风靡世界很久了。之所以叫百香果，是因为它内含上百种芳香物，独特的香气中，包含了番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等多种香味，地地道道的百香。巴西人认为它有提神、解酒，还能让饮用者拥有神秘的强壮之力。营养学家也发现，这果子的确营养极其丰富。功效也可以列出一大堆，特别是护肝、解酒、提神与提高免疫力四大功效。

不过，百香果之所以在中国流行，主要还是因为它的独特香味，以及让女生们疯狂追捧的排毒养颜。说实话，能排毒养颜的水果有很多，而百香果富含维C与果酸，所以，和很多水果一样，它肯定有一定的排毒养颜之力，但是否能称为神奇，我看是有点夸张了。

说到百香果的流行，其实是去年的事。当时我还问过家附近相熟的水果店老板，他都不知道什么是百香果。然而，今年夏天他已经进了一大堆，还主动向我推销。显然他已经忘记，我去年问过他的事。

百香果在藤上时是青色的鸡蛋造型。不过到了店里，就是已经晒干成红色的爱情果了。奇特的是，它夏天开花、秋天结果、采摘、晒干，一直到第二年夏天，外皮都干皱了，里面金黄的果肉却依然滋润可人，仿佛上天在它的心中真的注入了神奇的魔力。

这宝贝，从皮到肉都极有营养。但是你可别啃它的皮，或者把肉直接挖出来吃，会酸掉牙的。它的正确吃法是搭配糖和蜜，与柠檬一起做成果饮。在蜂蜜的加持下，不仅强烈的酸味变得很柔和，它那独特的香气也会散发得更浓郁，比我以前常喝的蜂蜜柠檬茶，味道丰富太多了。

在这个热闹的世界杯之夏，你需要的不仅仅是啤酒与小龙虾，还需要来一大杯冰镇的青柠百香果冻饮，绝对能让你神清气爽！

蜂蜜青柠百香果冻饮

特色：酸甜奇香，排毒解酒

/ 准备 /

■ 主料：两颗百香果，半颗青柠檬（或者黄柠檬）。

◆ 辅料：蜂蜜、苏打水、冰块。

● TIPS：

○ 百香果的挑选：好的百香果，表皮暗红发亮，微皱不要紧，但不能太皱。太皱的话，里面的果肉很可能已经干了。